Chasse : les pratiques cynégétiques à la Préhistoire

Les activités cynégétiques ont constitué, tout au long de la Préhistoire, une composante fondamentale des économies humaines. Si elles répondent d’abord à des besoins alimentaires, en assurant l’approvisionnement en viande, elles ne sauraient être réduites à une simple fonction de subsistance. La chasse permet également l’acquisition de ressources variées (peau, os, graisse, tendons) et s’inscrit dans des systèmes techniques, sociaux et symboliques complexes. À travers cette journée d’étude, nous proposons d’interroger la chasse comme domaine d’analyse privilégié pour appréhender les dynamiques socio-économiques, techniques et idéelles des sociétés préhistoriques, du Paléolithique moyen au Néolithique. Si, au Paléolithique, la chasse apparaît indispensable pour l’acquisition de gibier en quantité suffisante pour assurer la survie du groupe, la généralisation de l’élevage au Néolithique relativise cette fonction, sans pour autant entraîner sa disparition. La persistance, voire parfois son intensification, dans les sociétés néolithiques suggère qu’elle répond aussi à des logiques sociales, rituelles et symboliques. Les communications de cette journée, fondées sur des études de cas, croiseront notamment les apports récents de l’archéozoologie, de l’archéologie du geste et de l’anthropologie sociale. Seront abordées, les stratégies de prédation, l’évolution de l’armement, le choix de l’implantation des sites ou encore les relations que les groupes humains entretiennent avec l’animal chassé. En confrontant données archéologiques et perspectives anthropologiques, cette rencontre vise à enrichir notre compréhension des mécanismes de subsistance et des représentations associées à l’exploitation animale dans les sociétés préhistoriques.