Plaisir ou subsistance ? Identités et pratiques alimentaires hier et aujourd'hui

Événement à venir
Colloque

Atelier franco-allemand pour jeunes chercheur·euses / Deutsch-französischer Workshop für Nachwuchswissenschaftler*innen

Qu’est-ce qui détermine et motive nos comportements alimentaires ?

16 juin 2022

Dans la lignée des travaux de l’anthropologue britannique Audrey Richards, les sciences humaines se sont emparées de ce questionnement, mettant en évidence la place centrale de l’alimentation au sein des réseaux sociaux et culturels des communautés humaines1. Cette problématique multidimensionnelle a fait émerger au fil des années une pluralité d’approches dans toutes les disciplines des sciences sociales.

Cet atelier entend redonner à la notion de plaisir toute sa légitimité scientifique. En la mettant en regard de l’idée de subsistance, un dialogue fécond peut être engagé. Dans ce domaine, une discussion interdisciplinaire et transnationale au sein des sciences humaines et sociales est une nécessité autant qu’une aspiration.

Voir le programme en français/deutsch

Contact mail

Comité scientifique

Anne DUPUY (Maîtresse de conférences en sociologie, Université Jean Jaurès de Toulouse)
Céline LARGIER-VIE (Maîtresse de conférences en études germaniques, Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3)
Christine OTT (Professeure en littérature française et italienne, Goethe Universität Frankfurt)
Véronique PITCHON (Directrice de recherches CNRS, Université de Strasbourg)
Konrad VÖSSING (Professeur en histoire ancienne, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn)

Organisation

Louise ATKINSON (EA 4223 CEREG, Université Paris Nanterre)
Theresa EHRET (Historisches Seminar, Albert-Ludwigs-Universität Freiburg ; EA 3400 ARCHE, Université de Strasbourg)
Claire MILON (EA 3400 ARCHE, Université de Strasbourg)
Max THOMÉ (UMR 7044 ARCHIMèDE, Université de Strasbourg ; Abteilung Alte Geschichte, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn)

Institutions partenaires

GIRAF-IFFD. Association franco-allemande pour jeunes chercheuses et chercheurs en SHS
CIERA. Centre interdisciplinaire d’études et de recherches sur l’Allemagne
Université de Strasbourg - École Doctorale 519 ; UMR 7044 ARCHIMèDE ; UR 3400 ARCHE
Université Paris Nanterre - CEREG
Albert-Ludwigs-Universität Freiburg - Historisches Seminar
Eucor - the European Campus