Premières gorgées de bière. Archéologie et histoire de la « bière »

Événement à venir
Colloque

Colloque international interdisciplinaire

5 8 juin 2023
Château des Rohan - Saverne

L’un des principaux objectifs de ce colloque par sa démarche pluridisciplinaire est, tout en présentant les derniers résultats sur l’histoire et l’archéologie de la bière, de réfléchir ensemble aux questions émergentes sur le sujet. En élargissant la focale à plusieurs types de sources et approches (histoire, ethnologie, sociologie, etc.), nous espérons proposer un point d’étape sur le sujet. Grâce à l’étendue géographique et chronologique qui découle des quatre sessions, un dernier point de ce colloque aura pour ambition de proposer une nouvelle typologie des termes associés à la bière et aux boissons fermentées en explicitant leur champ sémantique et leur origine. Ainsi, nous pourrons proposer à la communauté un nouvel outil composé d’une grille de termes génériques (vin, cidre, bière et néologismes…). Cela permettra d’attribuer aux boissons ainsi désignées une définition précise et conventionnelle. Une séance de discussion sera prévue sur ce thème à l’issue du colloque.

Pour les auditeurs, l'entrée est payante (chercheurs : 100 € pour les quatre jours ; étudiants : 50 € pour les quatre jours ; pour tous, la journée : 25 €)

Site web du colloque

Université de Strasbourg
Université de Haute-Alsace
CNRS
Réseau national des Maisons des Sciences de l'Homme